Болталка для хлебопёков-3

Всем привет!

Tykovka simpatichnaya писал(а):

А я вот особой разницы в отрубях в хлебе не чувствовала, что ржаные, что пшеничные

Не знаю как в хлебе, но "вживую" ржаные отруби имеют вкус гораздо ярче и даже горьковатые, а пшеничные довольно пустые, можно сказать безвкусные.

Lydalyda писал(а):

Пусть уже со свадьбой закончит, а там пристанем с хлебом

Ой, прошу прощения, про свадьбу то я и забыла Ладно, Тань, разговариваю

Река Таня писал(а):

Попу подставлять?

Пока не надо, а то придётся всю свадьбу стоять

cvetik66 писал(а):

Девочки в Украине,как вы там????????? Новости посмотрела,сижу,реву...всех жалко

И не говори, Света. Тут это, с другой стороны олимпийские переживания, нервы на пределе.

Viktorii@ писал(а):

Ну и мой хлебушек .

Обалденный просто!

Таня Че писал(а):

Два года назад была статья в Полтавской газете о результатах проверки бутылочной питьевой воды, включая предназначенную для детей. Без консервантов не было ни одной.

Обалдеть можно! Её же раскупают моментально, зачем туда консерванты? Или это в той воде, что продаётся в продуктовых магазинах в бутылках по типу минералки?
usya, Алла, это твои произведения или просто картинки? Красивые. Такие, как на втором фото, у нас гардеробщица вяжет. Пара смен - коврик готов.

Tykovka simpatichnaya писал(а):

Вот и Вита обзавелась насосом

Да уже давным-давно.
Классные у тебя едоки

Таня Че писал(а):

Сегодня тоже пришлось заниматься хлебом, но фотографировать нечего, только кусочки

Таня Че писал(а):

Попробовала в Южном обойтись совсем без дрожжей, так как с ними не нравится структура мякиша на второй -третий день. Количество закваски и собственно опару удвоила, время ферментации и расстойки увеличилось. Результат порадовал, и теперь и далее буду печь его только на закваске.

Вот так таааак, я без дрожжей не пеку. Один раз попробовала, не получилось, теперь и боюсь.