Болталка для хлебопёков-3

cvetik66
как прям про меня написано. Муж слишком привязан к своим родителям и сестрам, а их 4 штуки. Вот мамапапа с него деньги даже дерут, а он рад стараться 3 года замужем и 3 года идет война

Сегодня пекла французский, вы его все так нахваливали. Но! Закваска перекисла, весы сбились, и закваски бухнула больше. Итог: кислит немного. Из оставшейся сделала батон. Тоже неудачно

А на днях так и вообще катастрофа была. Решила сделать пшеничную закваску из ржаной. Муку взяла высший сорт, и вообще ничего не произошло. Кормила два раза, чуть пузырьки были и все. Так расстроилась. Уж решила, что руки не из того места. Ан нет, сегодня на 1сорте все как по маслу
.

elay писал(а):

это зависит какая раса в ваших дрожжах.

у меня тоже отлично работают, несмотря на то, что очень долго лежат.