Пирожки по-кончаловски

Огромное спасибо за рецепт вкуснейших пирожков . Делала уже не раз и не два.И даже те немногие ингредиенты умудрилась слегка поменять под себя, сметану иногда половиню с кефиром, а масло -на маргарин и смалец. У меня этого смальца , как у Матроскина -гуталина.Делала их даже с горохом( очень вкусно с гороховым супом)


а это из ранних

но чаще ,не успеваю сфотографировать, подгадываю пирожки к обеду, а там уже терпеть нет сил от их запаха