Болталка для хлебопёков-3

Алла475 писал(а):

Так ржаные пеку минут 50, разве это мало?

Алла, я ржаные в своей духовке, такие как литовский, бородинский (заварные ржаные) в форме л7 выпекаю 1час 15 минут Верхнюю корку прикрываю фольгой, когда требуется. Если пеку меньше мякиш влажноват 10 минут при 250-230, далее при 200гр.
Может я не в тему Выше-ниже не читала. Но мне кажется время выпечки хлеба сильно зависит от наших духовок и они все разные. ДОБРОЕ УТРО, ХЛЕБОПЕКИ
Вчера испекла Сиилу http://alla-dj.livejournal.com/104303.html Покажу вам свой караваище

Еще булочки от Маши пекла http://forum.say7.info/topic59001.html