Литовский ржаной хлеб с тмином

cvetik66 писал(а):

Может у вас дома влажно?

Светик, привет. Ты знаешь, все-таки я балда Меня только сейчас осенило - у меня в квартире не влажно, НО мука стоит открытая на кухне возле окна. У нас дома жарко, так я всегда на ночь открываю окно. Мука ж наверное и набирается оттуда влаги.
И хотела отдельное тебе спасибо сказать за смазку формы. Девочки давали рецепт антипригарной смеси, а ты написала, что просто перед выпечкой смешиваешь. У меня жира никакого нет и я смешала только растит.масло с мукой прямо в форме и хорошенько натерла ее - эффект потрясающий. Как ты сказала - вылетает со свистом. Раньше смазывала маслом и обсыпала мукой, все-равно прилипало.