Закусочные лепёшки с куриным фаршем (мужской вариант)

Татош писал(а):

лепешки фантастически вкусные получились,

очень рада, Наташа, что вкус лепешек не подвел...

Татош писал(а):

Татьяна, у меня такой вопрос, тесто под начинкой получилось не много влажноватым, это мой косяк или так должно быть?

да, ведь в тесте много масла, а в холодильнике у тебя оно лежало...???

Татош писал(а):

А тесто я думаю можно использовать и для пирожков и для сочников))) Я вот тут подумала, если в это очень вкусное тесто добавить сахар и испечь коржи и прослоить их кремом (надо подумать каким) получится не плохой торт))) Как Вы думаете,Татьяна?

Мне трудно отвечать на такой вопрос, так как творожное тесто рвется очень... я делала вертуны из творожного теста (Аделии), так еле свернула эти изделия, а как пирожки сворачивать...??? даже затрудняюсь ответить... но ведь можно попробовать пару штучек свернуть, если не получится, то сделать лепешки...
кстати, в лепешках ты глубоко сделала углубление для начинки (может мне показалось), я слегка придавливала, у меня на фото это хорошо видно...
удачи тебе и большое спасибо за старание с фотоотчетом...