Закусочные лепёшки с куриным фаршем (мужской вариант)

ТЕН писал(а):

Танечка, очень аппетитные лепешки у Вас получились!

Леночка, спасибо

ТЕН писал(а):

Забираю, как-нибудь сделаю

Желаю удачи...

Имбирь писал(а):

Тань, обалдеть!

Оля, благодарю...

оригинальный рецепт.........на выходные порадую домашних.

Татьяна, лепешки фантастически вкусные получились, только тесто со мной сыграло злую шутку))))
Вот такими я их отправлял в духовку

А вот такие уродцы у меня получились)))

Но не смотря на внешний вид очень вкусные, буду еще делать, только уже в виде лепешек и поменьше размером)))
Спасибо огромное!!!
А тесто я думаю можно использовать и для пирожков и для сочников)))
Татьяна, у меня такой вопрос, тесто под начинкой получилось не много влажноватым, это мой косяк или так должно быть?
Я вот тут подумала, если в это очень вкусное тесто добавить сахар и испечь коржи и прослоить их кремом (надо подумать каким) получится не плохой торт)))
Как Вы думаете,Татьяна?

Татош писал(а):

лепешки фантастически вкусные получились,

очень рада, Наташа, что вкус лепешек не подвел...

Татош писал(а):

Татьяна, у меня такой вопрос, тесто под начинкой получилось не много влажноватым, это мой косяк или так должно быть?

да, ведь в тесте много масла, а в холодильнике у тебя оно лежало...???

Татош писал(а):

А тесто я думаю можно использовать и для пирожков и для сочников))) Я вот тут подумала, если в это очень вкусное тесто добавить сахар и испечь коржи и прослоить их кремом (надо подумать каким) получится не плохой торт))) Как Вы думаете,Татьяна?

Мне трудно отвечать на такой вопрос, так как творожное тесто рвется очень... я делала вертуны из творожного теста (Аделии), так еле свернула эти изделия, а как пирожки сворачивать...??? даже затрудняюсь ответить... но ведь можно попробовать пару штучек свернуть, если не получится, то сделать лепешки...
кстати, в лепешках ты глубоко сделала углубление для начинки (может мне показалось), я слегка придавливала, у меня на фото это хорошо видно...
удачи тебе и большое спасибо за старание с фотоотчетом...

Татьяна, спасибо за ответ))) Тесто в холодильнике лежало. Пирожки обязательно попробую, корзиночки лепились хорошо, уж больно тесто мне понравилось))) Я попыталась сделать корзинки они у меня и расплылись в лепешки)))

Татош писал(а):

Татьяна, спасибо за ответ))) Пирожки обязательно попробую, корзиночки лепились хорошо, уж больно тесто мне понравилось))) Я попыталась сделать корзинки они у меня и расплылись в лепешки)))

Ещё мука бывает разная, поэтому иногда 1 стол.ложка муки дополнительно меняет консистенцию теста... может стоит добавить муки, но чуть-чуть...
а тесто действительно вкусное...

Спасибо за совет, в следующий раз добавлю))) Уж очень они мне понравились))))

а тесто не сухое получается после выпечки? на фото просто кажется что оно как песочное

Елена16-16 писал(а):

тесто не сухое получается после выпечки? на фото просто кажется что оно как песочное

Леночка, тесто не сухое, а влажно-масляное, творог и масло дают такой результат...
надо попробовать...

t a s m i писал(а):

известное классическое творожное тесто, где все составляющие (мука,творог и масло) в соотношении 1:1:1 ...

Танюша, замечательный рецепт!
Вопрос: можно ли заменить масло на маргарин??

photo2011 писал(а):

Танюша, замечательный рецепт!

photo2011 писал(а):

Вопрос: можно ли заменить масло на маргарин??

Я стараюсь маргарин не применять, и наоборот, стремлюсь к рецептам со сливочным маслом, поэтому не пробовала
но у вас может маргарин лучше, думаю, что можно заменить

t a s m i
Танюш, что-то интересное и необычное готовим
надо попробовать

photo2011 писал(а):

Танюш, что-то интересное и необычное готовим

Сейчас редко что-то новое готовлю, кроме сладкой выпечки, и то немного... пока в форму не вошла...постепенно....

photo2011 писал(а):

надо попробовать

Это вкусно спасибо, что заглядываешь, Наташа...

t a s m i

Elena54
Леночка, спасибо за внимание с наступающими Новогодними праздниками вас ...

Спасибо за новый, такой простой рецептик .

=Sjfahka-33= писал(а):

Спасибо за новый, такой простой рецептик .

Наташа, попробуй

Татьяна! Спасибо!!! Очень понравились лепешки моим мужчинам: от мала (уплетал за обе щечки с большим удовольствием )до велика, да и мы с дочерью не отставали! Готовила из смешанного фарша: свинина плюс говядина.

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Татьяна! Спасибо!!! Очень понравились лепешки моим мужчинам: от мала (уплетал за обе щечки с большим удовольствием )до велика, да и мы с дочерью не отставали! Готовила из смешанного фарша: свинина плюс говядина.

Как же я все стала пропускать😇

Марина, вроде слежу за отзывами, извиняюсь, мне очень стыдно😭

Как же у тебя всё аппетитно👍

Большое тебе спасибо, хоть и с опозданием🫖☕🍒🎉🙏💐