Вафли Брауни. Кондитерские

Сообщение Автор
Вафли Брауни. Кондитерские
02 Окт 2012 3:04

Распечатать сообщение
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
Фото

Этими вкуснейшими кондитерскими вафлями меня угостила Алёна aspiri. Когда я приехала к ней в гости, с порога сшибал невероятно емкий и такой уютный аромат шоколада girl_in_love nyam2 , пройдя в кухню я увидела, что запах источали шоколадные вафли Yahoo! Вскоре мы уже чаевничали, а вафли были с хрусткой корочкой но с "живой" серединкой, как и пологается для Брауни.
Я вас соблазнила? Wink friends

Тогда пишите рецепт:

170 гр горького шоколада
100 гр сливочного масла
2 больших яйца
1 чашка сахара
1 ст.л. какао пудры
1 ч.л. экстракта ванили
1 ч.л. кофе помол эспрессо
1/2 ч.л. соли
2 чашки муки
1-2 ч.л. раст масла для смазывания вафельницы.
______________________________________________________
1. Растопить на водяной бане или медленном огне шоколад и сливочное масло.
2. В большой миске смешать: яйца, сахар, какао порошок, кофе молотый помол эспрессо, соль до однородности. Добавить шоколадно масляную эмульсию и размешать. Всыпать просеянную муку и размешать до однородной вязкой массы.
3. Выпекать примерно 2 минуты на максимальном жаре. Готовые вафли будут очень мягкими! но по мере остывания они будут крепче.
Фото

Фото


Побалуйте себя sharik Rose
 
02 Окт 2012 11:52

Распечатать сообщение
Лариса1

Лариса

55 лет


Лариса1Мои рецепты
Lunetta писал(а):
Я вас соблазнила?

Не то слово! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Класс, Машуня!!!(ну, как всегда!) good2 good2 good2 good2 good2
 
02 Окт 2012 12:18

Распечатать сообщение
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
Спасибо, Лариса girl_in_love friends sharik Romashki
 
02 Окт 2012 22:54

Распечатать сообщение
Milaia

Janna

42 года
Kazakhstan-Almaty / Deutschland-Goettingen

MilaiaМои рецепты
Спасибо за рецепт! Обожаю брауни. У меня вопросик, интересно, а без вафельницы можно?! в духовке например? А то у меня вафельницы нет Embarassed
 
03 Окт 2012 2:02

Распечатать сообщение
Olasilver

Ольга

46 лет
Bayern

OlasilverМои рецепты
Ну, после третьего рецепта вафель, Мария, и "вкуснейших" фото, стоит задуматься мне о покупке очередного девайса кухонного - вафельницы.

р.с. Мне очень нравятся "Льежские", рецепт нашла, теперь осталось вафельницей обзавестись(Маша у вас какая?)
 
03 Окт 2012 2:44

Распечатать сообщение
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
Milaia писал(а):
интересно, а без вафельницы можно?!

Если в других рецептах вафель я смело могу сказать, что заменить можно вафельницу сковородкой, то тут я не уверена. Всётаки они кондитерские, готовятся довольно быстро... Вобщем надо пробовать Wink friends
Olasilver писал(а):
Ну, после третьего рецепта вафель, Мария, и "вкуснейших" фото, стоит задуматься мне о покупке очередного девайса кухонного - вафельницы.

girl_haha Wink friends Оленька, я старалась sharik
Olasilver писал(а):
Маша у вас какая?)

У меня Витесс. На самом деле фирма тут не важна, главно выбрать ПРАВИЛЬНУЮ вафельницу! Мощность должна быть НЕ МЕНЕЕ 1000 Вт! Тогда перемычки у вафель будут тонкими и хрустящими, а сами вафли мягкими girl_in_love nyam2
 
03 Окт 2012 18:54

Распечатать сообщение
Olasilver

Ольга

46 лет
Bayern

OlasilverМои рецепты
Спасибо за совет, посмотрю модели с такой мощностью.
 
04 Окт 2012 11:06

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Lunetta
Обалденно!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
 
08 Окт 2012 2:05

Распечатать сообщение
Lunetta

Мария




LunettaМои рецепты
Имбирь писал(а):
Обалденно!!!

Очень! кушала бы их и кушала, да с шариком мороженого и чашечкой кофе girl_in_love
Olasilver писал(а):
Спасибо за совет, посмотрю модели с такой мощностью.

Удачи, Оленька Romashki
 
07 Фев 2016 13:03

Распечатать сообщение
anet753

Анна


Владивосток

anet753Мои рецепты
Фото

Фото

Очень вкусные и очень шоколадные вафли! Горячими они получаются мягкими, когда остывают, то более песочные, но тоже очень вкусно!Рекомендую всем! good nyam2
Мария, спасибо за рецепт! Romashki
 
18 Авг 2023 19:34

Распечатать сообщение
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
Интересная задумка и результат вкусный. good2 Правда, доставать нежные горячие брауни было непросто)
Фото

Lunetta, спасибо за оригинальную идею!
Romashki Romashki Romashki
Страница 1 из 1

Наверх