Торт «Панчо»

А у меня не получилось взбить сметану до густоты. Брала 25%-ю и взбивала венчиком, как и рекомендовано в рецепте, около 5 минут. Рука уже отваливалась))) Видимо недостаточно долго я взбивала. Убрала на пропитку в холодильник. Надеюсь на вкусе это не отразится.
Но очень хотелось, чтобы тортик выглядел также, как магазинные. И еще видимо, плохо прижала, кусочки слишком заметны. Но делала в первый раз, так что буду учиться на своих ошибках.