Болталка для хлебопёков-3

ПРИВЕТИКИ!!!

usya писал(а):

Ира! Хлеб хороший! Только не резко маленько...не рассмотреть мякиш поближе

Аллочка, я фоткаю телефоном и вечером. сча фоткнула, потом скину.

Река Таня писал(а):

Ира, ты Сюрприз долго вымешиваешь? Он полностью пшеничный, и я руками его минут 20 вымешиваю до развитой клейковины. Тогда он получаетсяс равномерными порами. Или сложения делай.

Танюш, я его пекла первый раз. вымешивала долго. для меня было большим сюрпризом, что тесто такое влажное. и я вспомнила, что про чиабатту читала. вспомнила какой красавец высокий у Лены на странице, решила добавить муки. добавляла горстями, даже и не знаю сколько досыпала... должна признаться, что за то время пока я не пекла заквасочный хлеб, я от его вкуса ОТВЫКЛА!!! сегодня попробовала просто так без масла, сыра и прочиего, вкусно.

Река Таня писал(а):

У меня получилось, получилось, получилось!!!

Танечка каравай шикарный получился!!!

elay писал(а):

Ира молодец,отлично справилась с влажным тестом.Вообще сюрприз можно печь в виде панини,если уж совсем сомнения гложат что расплывется.

Лена, спасибо!!!!!!!!!!! если это действительно отлично, то СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! панини-это маленькие булочки?

Света1608 писал(а):

аромат сильный, такой "грубый", деревенский - не знаю, как объяснить, но хороший. Я осталась довольна хлебом, надо еще научиться меньше муки использовать сверху.

Свет, главное ТЫ ДОВОЛЬНА!!! вот и я думаю, что надо учиться использовать меньше муки ...

Таня Че писал(а):

Молодец - столько хлеба принесла!

спасибо, Танюш! и это с одной порции теста...

Таня Че писал(а):

"А что, блинов нет? Голодать?" Ей нравятся все. Кстати, муж полностью разобрал плиту, нашел причину, сбегал за детальками, отремонтировал и даже отмыл и плиту, и всё вокруг

Боже мой, какая прелесть!!! мой Саша любит только тоненькие блины. а я пеку их редко...
а муж какой у тебя замечательный!!!

Таня Че писал(а):

Хлеб я всё-таки притащила Вчера пекла какую-то импровизацию, которая плавненько превращается в устоявшийся рецепт. Наконец-то получила разрезы, какие хотела, хотя один из них и разошелся чересчур.

ура тебе, Танюша! растем над собой!!!

Гелинака писал(а):

Ирин такой классный!! разрезы с сыром очуметь!! я еще не завтракала сил нет смотреть!! Ты довольна вкусом? а тесто на сюрприз и в правду жидковато, надо или в форме или воду убавлять

если б я знала... я ж сам с усам... комменты не читала... по рецепту-то что ж не сделать... теперь буду знать

Гелинака писал(а):

мы теперя пряников твоих ждем

да уж! решиться бы!!!

Гелинака писал(а):

испекла Светин сдобный 1 большую и 2 маленьких и вчера подарила своему начальнику. Да... я поняла, что хлеб ему еще не дарили никогда был очень рад

такой красоте любой будет рад, Галинк!!!

Алла475 писал(а):

Ух ты, какие дырищи

сыра много, он растаял и дыры большие остались...

Алла475 писал(а):

Ну вот, наступил заключительный день олимпиады, за бобслей ещё поболею и можно будет убирать корвалол

тут кроме бобслея! корвалол рано убирать... по ходу до завтра будем отпаиваться корвалолом!!!

Volga-Lena писал(а):

ААаАааАа а!!!!! УРА!!!!! ТРИ медали!!!!!

Река Таня писал(а):

Плачу от радости!!! Саняяяя!!! Король лыжни!!! Как грамотно Макс перекрывал лыжню Сундбю на последнем подъеме! Наконец-то все работали на команду! МОЛОДЦЫ!!! Спасибо за праздник, ребята!

Алла475 писал(а):

Девочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Я плачу! 50 км, лыжи, все три места наши!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

УУУУУУУУУУУРРРРРРРРРААААААААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Я ОРАЛА, КАК НЕНОРМАЛЬНАЯ! СЛЕЗЫ БРЫЗНУЛИ ИЗ ГЛАЗ!!!!!!!!!!!!!!!