там вишь непромес. я добавила патоку, зараза хоть и с водой. а все равно как буд-то волны. ну как не промес, там не мука, а цвет просто разный, вот че делать? аутолиз и 15 минут месила
а я и не заметила... у своих замечаю, если такое случается... но это не самый большой грех!