Болталка для хлебопёков-3

Viktorii@ писал(а):

Вчерашний батон еще покажу , и пойду наверное поваляюсь , эти революции всю нервную систему нафиг уложили .

Поваляйся, Вита! Революция революцией. а хлеб по равписанию Просто супер батон!

Гелинака писал(а):

но там вишь непромес. я добавила патоку, зараза хоть и с водой. а все равно как буд-то волны. ну как не промес, там не мука, а цвет просто разный, вот че делать?

Гал! Это не непромес! Это можно часто наблюдать в халах. При формовке волокно ложится в разные стороны и так потом при разрезе выглядит. вот типа так

Гелинака писал(а):

так. и вроде уж мешаю, мешаю и вот вылазит блин

при формовке старайся как-бы в одном напралении чтоб хлеб сворачивать...не знаю как объяснить по человечески
Щас спецы придут, облекут в правильные буквы

Таня Че писал(а):

Ну а как же, я ж его тоже терплю

вот зараза такая ...а как же любофф?