Чай
Dinochka
37 лет
Казань
Общее название "зеленый чай" обозначает технологию обработки, при которой ферментация чайного листа минимальна.
На этом, собственно, общее заканчивается и начинаются различия, поскольку разновидностей зеленого чая существует множество. Различается он и по месту произрастания чайного дерева, и по его видам, и по технологии сбора и т.д.
Среди зеленых чаев существует особая группа так называемых "императорских", чаев, то есть тех, которые были отмечены высочайшыми правителями за свои необыкновенные достоинства.
Среди них
- "Си Ху Лун Цзин"
"Колодец дракона с озера Си Ху"
"Био Ло Чунь"
"Изумрудные спирали Весны"
Подробнее про императорские чаи я расскажу попозже.
28 Сен 2007 18:20