Болталка для хлебопёков-3

Happy woman
ну это потому что у тебя тесто влажновато было.Заведи себе правило,не доливать гр 50 воды.Т.е. отмеряешь как в рецепте,но 50 гр отливаешь.И потом уже по чуть чуть ничинаешь добавлять ее если тесто крутовато.Но вообще при смешивании даже в грубое тесто уже можно понять надо еще воды или нет.