Болталка для хлебопёков-3

Happy woman писал(а):

вот мои сегодняшние сюрпризы

О,Ира хлебушек показывает, как на вкус? а выемки и у меня есть такие
И разрезы, дырки то дырки, Ира с каким сыром делала? Я хочу следующий раз сырный с другим сыром сделать...

Река Таня писал(а):

У меня получилось, получилось, получилось!!!

Таня, какой какой такой весь обалденный просто фееричный какая ты умница! Поздравляю

Света1608 писал(а):

Спасибо большое Марии Lunetta

Света, какой хлеб ты пекла с ц.з. мукой? разрез очень преочень

Volga-Lena писал(а):

я сейчас хоть членораздельно говорить могу, как мы орали!

Аналогично, боже до чего здорово бежали, просто молодцы и бобслеисты наши супер

Lunetta писал(а):

Всем привет

Маша к нам пришла! ура!

Гелинака писал(а):

я вам принесла.

Хорошо принесла, вкусненько.

Гелинака писал(а):

20 00 правильно?

Да,Галь

Гелинака писал(а):

я тебе поискала проверенные. ещО надо?

Ой спасибо большое Галя, и искать ничего не надо.

Девчонки, забыла поделиться, видела сегодня свою Надюшку по телевизору, она была на соревнованиях по бобслею болела за наших , ее 3 раза показывали

Ну.что начинаем масленную неделю, Завтра - встреча!
Девочки с украины, держитесь, берегите себя и своих близких , там Юлю выпустили, что то будет? Или я ошибаюсь, сказала что страну не даст разъединить.

Гелинака писал(а):

телека у нас нет совсем

Галя,телевизора нет,потому что не хотите или поломался?

ЛюсяВа писал(а):

соревнованиях по бобслею болела за наших , ее 3 раза показывали

И правда,Люда, классно,дочу свою по телевизору увидеть,да ещё и взбудораженную от восторга,наверное!

ЛюсяВа писал(а):

была поделиться, видела сегодня свою Надюшку по телевизору, она была на

Караул писал(а):

классно,дочу свою по телевизору увидеть,да ещё и в

Дочку??? вау!!! вот обрадовалась ты

Караул писал(а):

Галя,телевизора нет,потому что не хотите или поломался?

нет не поломался, просто его нет мы когда вьехали в квартиру сразу так решили, а чего там смотреть? новости?. нееет уж а кино и онлайн можно и без реклам и весь телевизор у нас там
только иногда напрягает, что комп один надо планшет купить еще

Гелинака писал(а):

а чего там смотреть? новости?

Галя ты права,я последнее время телевизор смотрю и расстраиваюсь!Только олимпиада исключение!
Галь,а вот в этом рецепте http://forum.say7.info/topic37267.html какую ц/з брать,пшенич. или ржаную,что-то я не совсем поняла...

Всем привет!
я на минуточку забежала, поздравить и дальше побегу

Поздравляю мужчин с ДНЕМ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА
Пусть всегда будут ....
и еще здоровы, счастливы... в общем, пусть они будут Мужчинами!


И персонально Евгения с праздником!


до завтра!

ЛюсяВа писал(а):

видела сегодня свою Надюшку по телевизору, она была на соревнованиях по бобслею

Класс! Можно скачать себе и потом смотреть. Такая память!

ЛюсяВа писал(а):

Ну.что начинаем масленную неделю, Завтра - встреча!

Ага, планирую на ужин блины.

Гелинака писал(а):

только иногда напрягает, что комп один

Вооот, а телевизор можно подключить к инету. Я тоже смотрю всё с компа, но всей семьёй сидеть у монитора неудобно.

usya писал(а):

вот зараза такая ...а как же любофф?

Любова самое главное Но согласись, для нормальной жизнедеятельности семьи терпение и лояльность как воздух

Гелинака писал(а):

нет не поломался, просто его нет мы когда вьехали в квартиру сразу так решили, а чего там смотреть? новости?. нееет уж а кино и онлайн можно и без реклам и весь телевизор у нас там только иногда напрягает, что комп один надо планшет купить еще

Единомышленники У нас телевизора нет лет шесть Но смотреть фильмы и любимые сериалы без рекламы... это так затягивает

Юрьевна
Удачи тебе у печки И Дашу нам улыбни

Девочки, привет
спасибо большое за поздравления
не ожидал такого внимания к собственной персоне

Не смотрел сегодня Олимпиаду совсем. Результат налицо. Три медали на 50 км это что-то. Мне нужно пореже смотреть спорт , мы так все медали возьмем.

Ездил на рынок, семья захотела мяса, жареного на гриле, так что кормил семью мясцом. У нас прохладно -26, на лыжах пока не покатаешься.

Сделал сегодня хлеб пшеничный ЦЗ по рецепту Марии Lunetta. Получилось более организованно, чем вчера. Вчера был сплошной экспромт


Спасибо девочкам за советы, особенно Река Таня и
elay Елена. Сегодня корка была почти нормальная, чуть-чуть толстовата. 10 минут пек при 230, 25 минут при 210. Первые 10 минут с паром.
Но верхняя корка не такая аккуратная как у Света1608, она сегодня выложила этот же хлебушек. Расстойка была при комнатной температуре, все нормально поднялось, в-общем без сюрпризов.

Еще раз всем спасибо, девочки из Украины держитесь, надеюсь все будет более-менее мирно.

Девчоночки и мальчишечки всем привет!
Я на минутку...мой моряк вчера привез мне "потерянные" цветы,так приятно было!
Я тоже поздравляю всех мужчин с Днем защитников отечества!
Будьте здоровы,защищайте и любите нас!
Евгений с праздником!

Всех целую,обнимаю!

Привет всем
Евгений, поздравляю с Днем защитника Отечества!
Счас буду вас сооблазнять вкусным хлебом
Представляю Еленинградский хлебец http://forum.say7.info/topic49634.html


Вкуснотища!!! Аромат!!! Сооблазнились? Нет? Тогда завидуйте мне, а я пойду еще кусочек съем вкусняшки
Еще пекла Российский Машин http://forum.say7.info/topic50056.html


И тортик http://forum.say7.info/topic1346.html

Вкусный, а, главное, быстрый

Девушки, скажите, пожалуйста, мука пшеничная обойная и цельнозерновая - одно и тоже?
Муж привез обойной, а куда ее применить
Tdutybq
Моня - красавица Какой хлеб пористый

Fa_Natka писал(а):

Счас буду вас сооблазнять

Наташа,какую красоту ты принесла!!!
А российский с дрожжами или ты не добавляла?А тортик какой...

Привет всем! (привет девочки отменяется )
Евгений, поздравляю вас с праздником!!! Желаю здоровья и успехов, а также сил и хорошего настроения! Всё это обязательно пригодится, чтоб защищать любимых женщин! Пусть и они в свою очередь заботятся о вас, вдохновляя на подвиги большие и малые!
Девочки, поздравляю ваших мужей и сыновей с праздником! Желаю, чтобы их твердая рука и широкие спины оберегали ваши дома и семьи! Здоровья им и пусть всегда будут рядом!!!:

Viktorii@
Вита, вот это разрез Теперь я пойду поваляюсь
Гелинака
Пряник тульский
Ой, как много я не читала
Река Таня
Какой каравай
Девочки, мальчики, простите я без комменариев, молча на хлебушки, булочки полюбовалася

Караул писал(а):

А российский с дрожжами или ты не добавляла?

Тань, я щепотку сухих на две булки

Караул писал(а):

А тортик какой..

Он в реале красивше, просто, я фотограф еще тот

Девочки, красотыыы напекли, наготовили
а мы паэлью на костре сегодня,
на улице супер, погуляла максимально долго, персики зацвели, ранняя яблоня веснааа, шмели, пчёлы летают, +18-20 днём



но пришлось раньше идти домой, у меня авария случилась, завтра к семейному пойду, мешки, и пластины к ним жуть- всё отклеивается и протекает, раздражение ужасное, до трещин, чуть не до слёз Брат сказал, какие ему больше понравились, буду спрашивать


Tdutybq

Tdutybq писал(а):

прохладно -26

ничего себе прохладно
у нас +20

Fa_Natka писал(а):

Счас буду вас сооблазнять вкусным хлебом

Наташ, соблазнила ! хочу торт!!! и хлебец хочу! ржаной хорош, но я к ним ровно дышу...

Tdutybq писал(а):

Ездил на рынок, семья захотела мяса, жареного на гриле, так что кормил семью мясцом. ..................Сделал сегодня хлеб пшеничный ЦЗ

вот семье повезло! кормилец во всех смыслах!!! вот так хлеб!!! какой дырявый!

ЛюсяВа писал(а):

как на вкус? .....Ира с каким сыром делала?

на вкус съедобно! я говорю, отвыкла от заквасочного хлеба... теперь снова привыкаю нормально! сыр был тильзитерский и адыгейский

Караул писал(а):

Ира,ну разрезики прямо аппетитней не бывает,вкуснотень!

спасибо, Танюш!
Marishkaa25 Мариш, ты справишься! самое страшное позади! ты знаешь, мы молимся за тебя!

Всем привет!
Евгений!Поздравляю с Днем защитника!
Хлеб хорош,а вот низ видимо духовка подпекает черезчур.И воды бы я немного уменьшила,гр на 30.
Караул
Таня либо тесто недобродило,либо хлеб недостоял слегка.Склоняюсь к последнему раз порвало.Но под тоже мог повлиять,если за 45 минут не успел прогреться.
Happy woman
Ир,с кислинкой что ли?
Marishkaa25
Мариш помнишь рассказывала про нашу Ксюшу,с раком желудка?Сегодня приходила,такая цветущая ее вылечили!Теперь только на учете стоять будет.Так что и у тебя все будет отлично,надо немного потерпеть и жизнь наладится.
Мариш гистология еще не известна?А как у брата дела?Мне наша кондитер рассказала что у нее друг с такой же проблемой,и стому вывели я так поняла навсегда.Но он женился,нашлась девушка которая не побоялась трудностей и у них очень счастливая семья.

Девочки и мальчики,у всех очень аппетитные хлебушки! И Ленины с отрубями и французской национальности,и еленинградские- И остальные ,которые не Ленины тоже-гуд!
Вита,Света,Таня,Люда,Алла
Наверно у вас теперь будет тоже не просто.Желаю чтобы в вашей стране нашлись таки адекватные люди и прекратили этот беспредел.Пока мне это видится как то не очень радужно.
Рада что ваши девочки в биатлоне показали что такое дружная сплоченная команда.

Да,забыла!
В мартовском Гастрономе наша Маша представляет Дарницкий хлеб!
Статья на 2 страницы!
Маша,поздравляю!Купила журнал и хожу всем хвастаюсь знакомством с тобой!

elay писал(а):

Ир,с кислинкой что ли?

дело не в этом, а в том, что заквасочный как резиновый, его надо жевать. сам не "тает", а дрожжевой мягкий, крошится и суше.

Happy woman
ну это потому что у тебя тесто влажновато было.Заведи себе правило,не доливать гр 50 воды.Т.е. отмеряешь как в рецепте,но 50 гр отливаешь.И потом уже по чуть чуть ничинаешь добавлять ее если тесто крутовато.Но вообще при смешивании даже в грубое тесто уже можно понять надо еще воды или нет.

elay
Лен, спасибо за совет! я стараюсь придерживаться рецепта... обычно обходится без таких неожиданностей, если суховато тесто, можно чуток добавить воды, а чтоб тесто было излишне влажным такого не было (был реально сюрприз). я ж говорю комменты не все читала

Marishkaa25 писал(а):

, раздражение ужасное, до трещин, чуть не до слёз

Марина, может, тебе поможет, как боролась с подобным раздражением у детей, когда были маленькими Можешь смазать нерафинированным кукурузным маслом для начала. А вообще хорошо приготовить мазь. Когда-то мама получила сильный ожог большого участка тела, и голова заработала быстро. Налила в кастрюльку 0,5 л нерафинированного кукурузного масла (может, можно оливковое), добавила сухие и свежие травы. Не знаю, что у вас есть, я добавляла подорожник, ноготки, ромашку, тысячелистник, корень калгана и кровохлебки иеще некоторые местные травы и томила на водяной бане полчаса. Процедила и выдавила с капсул по упаковке АЕвита и рыбьего жира и вылила для охлаждения и обезболивния бутылочку меновазина (есть в аптеке). В горячее добавила воск размером с грецкий орех до нужной консистенции мази (охлаждала по капле, проверяя густоту). Использовалось при многом - раздражении, ожогах, трещинах, ранах и т.д.
Надеюсь, Марина, что это всё не пригодиться и проблема решится просто правильным подбором мешка, но мало ли. Выздоравливай, солнышко!!!

elay
Леночка, я думаю мне всё 18 марта скажут на консультации, если бы что то серьёзное было на их взгляд, шевелились бы быстрее
Когда увидишь Ксюшу, ей большущий привет, безумно рада таким случаям выздоровления .... сижу и думаю последнее время, а ведь и маму мою могли вылечить, если бы всё это сейчас случилось....

У брата хорошо, он себе мешочки с пластинами подобрал, а я вот пока в поиске
ему должны оставшуюся часть почистить от полипов, а в марте на операцию, соединять будут Учится и работает, в свой отпуск ездил в Минск к нашим родственникам, поправился , ещё больше стал весить, чем до операции . В общем он большой молодец


Да и когда меня в обед видят, говорят и не скажешь, что только что из больницы, я ж в обед почти электровеник, кушать готовлю, муж делает всю тяжёлую работу, кастрюли -сковордки таскает, а я уже сам процесс в свои руки беру

Я за себя очень спокойна,депрессия была немного, всё наладилось, стараюсь бульше улыбаться и радоваться хорошей погоде, деткам, не унывать надо было время привыкнуть к своему виду и гусенечке на животе но мы с ней подружились и теперь всё хорошо больше думаю, чтоб у деток всё было отрицательно/низкий риск... пока жду номерка, сказали долго, не к спеху

Таня Че
Танюш, в том то и дело, что мне нельзя масел никаких использовать, пластины и так отклеиваются, там надо чтоб всё сухим и обезжиренным было
А так спасибо за совет, на будущее

Marishkaa25
Давали мне когда-то совет для детей в таких случаях использовать как посыпку каолин (порошок белой глины), бывает в аптеках. Сама не пробовала, но отзывы слышала хорошие.
Помнишь, раньше в аптеках таблетки стрептоцида продавались? Врачи назначали истолочь в порошок и использовать как посыпку при множестве накожных проблем. И подсушивает, и обезбаливает неплохо.