Торт Mahogany от Пьера Эрме

ольга777

ольга777 писал(а):

А пектин можно заменить агаром

Пектин и агар это разные вещи. Заменить не получится. В Москве можно пектин купить во вкусном магазине и ещё много где он есть, даже на рынке (дорогомиловский)