Пикантный салат с красной капустой,фетой и салатом айсберг

Ян, салатик такой яркий и оригинальный - просто класс!
Но вот у меня вопросик - что-то я никак не разберусь с этой красной капустой - то ли я такая, то ли это у нас такая капуста, но мне она почему-то в салатах всегда горчит А как на твой вкус?
Спасибо!