Пампушки к борщу двумя способами

Скажите пожалуйста , не совсем поняла все-таки, чтобы они не получились одним целым, а как у вас на фото - просто нужно класть в тесто указанное количество масла в рецепте и накрывать форму фольгой или крышкой? так хочется приготовить,и чтобы получилось С дрожжевой выпечкой у меня натянутые отношения..
Не первый раз пользуюсь вашими рецептами и всегда получается великолепно! Спасибо Вам большое,Наташа!)))