Лимонный кекс на рисовой муке

по рецепту 3 яйца. каждое яйцо весит 55-60 гр. так что вам надо 180 гр желтков. это примерно 7 желтков. я просто не помню точно сколько весит желток отдельно. поэтому пеките кекс со 180 гр желтами