Пикантный салат с красной капустой,фетой и салатом айсберг

MN2012 писал(а):

Но вот у меня вопросик - что-то я никак не разберусь с этой красной капустой - то ли я такая, то ли это у нас такая капуста, но мне она почему-то в салатах всегда горчит А как на твой вкус? Спасибо!

Наташенька привет,вот ты меня озадачила??? Никогда не сталкивалась с таким явлением.У меня она не горчит никогда.Вот порылась в инете и нашла такую инфу.Может кому ещё из девочек пригодится
Сняв с капусты вялые листы, ее шинкуют очень тонко, потом бланшируют в кипятке , чтобы удалить горечь, потом кипяток сливают прочь и сушат капусту на сите. Перед подачей к столу заправляют капусту по вкусу

t a s m i писал(а):

Яна, очень красивый и аппетитный салатик...

Танечка спасибо за внимание к салатику.буду рада если приготовите и не разочаруетесь.