Нет тазика, можно ли сварить варенье в воке?

Не знаю, Я в эмалерованой посуде только воду кипячу да супы варю. Если приходиться в ней картошку туже варить (про варенье я уже не говорю), то тут глаз да глаз нужен.
Но в общем, кто к чему привык.