Валентинка c картинки

Валентина
У меня почемуто не получился-вишни с соком осели на дно пирога и он получился совсем не воздушный. Вишню я брала замороженную, перед выпечкой разморозила, отжала от сока, но всё равно жидкости оказалось через чур. Подскажите пожалуйста, где я допустила ошибку?