Цветаевский яблочный пирог

Наконец и я (как многие) зарегистрировалась , чтобы сказать своё СПАСИБО Прочла все 108 страниц и пути назад не осталось - срочно надо опробовать ! НО ! Масленица ! Блины же намечались план созрел мгновенно : противень застелила пекарской бумагой (она у меня роль теста исполнила) а дальше всё точно по рецепту . Дождалась пока остынет (благо в это время блины пекла , не так томительно было ) порезала на прямоугольники и в блинчики завернула вкуснотищщщща . Оленька , спасибо тебе Огромное Кстати начинка получилась исключительная и по вкусу (в этом даже не сомневалась) , и по консистенции !!! Общественное мнение завтра узнаем Отчитываюсь : на утро блинчики пропитались ароматом начинки и стали просто бесподобны Сверху чуть полила шоколадом и вуаля - ресторанный десерт готов теперь хочется попробовать сделать пирог с грушами , и с бананами , и с персиками , и сливами , и рыбой СПАСИБИЩЕ еще раз и с наступающим p.s. Моей тест-группе угодить ну оооооочень сложно , все из ресторанного бизнеса