Круассаны-слойки из дрожжевого теста с маковой начинкой

Маргарита,мне кажется это произошло из за масла.
Обычно когда смазываешь мягким маслом или качественным маргарином,они хорошо размазываются по пласту теста и после нескольких складываний,не "выпрыгивают"
масло должно быть мягким и как бы элластичным
как оно вело себя при первом смазывании?

сразу все выпекаю,около 16 штук за раз кладу
удачи!