Варенье из лимонов

t a s m i писал(а):

решила варить без определённых правил, по своему опыту и чутью …варенье вышло с горчинкой и кисленькое…

Я тоже часто полагаюсь на интуицию. Правда она иногда подводит.
Я помню, еще учась в школе, я сварила варенье из красной рябины, оно тоже получилось с приятной горчинкой. Временами собираюсь повторить, да все не складывается.
Верю, что лимонное варенье получилось отменным, я варила из мандаринов, тоже очень вкусно.