Карамельный соус на кефире

Вики, я без фото сразу отпишусь , а то потом забуду. Пошла я уверенная, что всё есть , а оказалось, что масла только чуть больше 80гр. Но , что поделать, всё остальное уже было в кастрюле . Что-то я побоялась из-за соды ждать, пока сын с маслом из магазина вернётся. Одним словом, соус вкусный получился (вопрос: где это я уже пробовала?). Но пока дождался (после двух часов) оладушек, хорошо так успел застыть , тянулся и растягивался.. . Всем понравилось , но остатки я дала в формочки для замараживания льда и в холодильник. Получаться ириски?
Я так поняла, что всё из-за масла, слишком мало его было?