Батон нарезной из муки в/с ( довоенный)

Yuliashenka
Здравствуйте Юлия!

Yuliashenka писал(а):

Пеку уже месяц каждые выходные по баре буханочек на неделю, а только сейчас решилась написать. Потихоньку осваивая тонкости, поняла, что надо вымешивать долго, а раньше боялась прикоснуться, а вдруг задену и не поднимется (было уже такое, хлеб получался, хоть гвозди забивай). И сегодня вышел мягкий мягкий, воздушный. Просто никогда не получалось дрожжевое тесто, еще бы на опаре освоить...

Здорово,я очень рада!
Тесто любит руки,его не нужно бояться
Обязательно попробуйте опарный вариант,Вам понравится!
Если возникнут вопросы,не стесняйтесь,задавайте.

Yuliashenka писал(а):

Я с этого теста и пирожки с шаньгами картофельными пекла, оооочень вкусно вышло.

Ой,расскажите про шаньги поподробнее,ни разу их не ела!

Yuliashenka писал(а):

Спасибо Спасибо Спасибо!

На здоровье Юлечка!