Хлеб с отрубями на квасе

Ой,Надежда, красота какая аппетитная.Я бы сказала ты изобрела совершенно новый хлебушек!
Поздравляю!



Особенно зернышки проросшие ... Сила! Я тоже добавляю, но проращиваю 3 дня не в квасе ( тоже идея!). Кстати в этом хлебушке будет и тмин. который побуждает поджелудочную железу вырабатывать разнообразные ферменты помимо инсулина. и кориандр также.
А я прочитала, что с квашеной капустой пекут ржаной хлеб и хвалят. Вот тоже наверное эксперимент назреет, только капусту надо заквасить.
Наденька. кексята - чудо.