Болталка для хлебопёков-3

приветики, болтушечки!!!

Света1608 писал(а):

К обеду хачапури кто хочет, налетайте.

ой, умеретьневстать!!! хочу-хочу!!! люблю я их!!!

elay писал(а):

замороженные дрожжи размораживать при t 4-6 грС. так что не судьба мне видно их сразу в тесто добавлять.

Ленусь, я прессованные покупала, замораживала и когда нужно было отрезать, я их чуть оттаивала, отрезала. убирала в морозилку, а те, что для выпечки, оставляла при комн.температуре... вроде вели себя прилично.. тесто поднимали...

elay писал(а):

Ира,мне тут посчастливилось полистать книгу Китаевой.Рецепты все хорошие,мне понравились,а вот фото некоторых хлебов привели в изумление............учись сама понимать тесто.

признаться, я тоже от некоторых хлебов на фотках не в восторге.

Svеtлана писал(а):

Это точно, Ириш! Но ходить надо, они ведь на пустом месте не будут напрягаться... лучше подстаховаться, провериться и успокоиться! Хороших анализов!

спасибо, Светуль! терапевт послала, и записалась еще к эндокринологу. так что все узнаю завтра...