Бакинские «киевские» :)

Я тоже такие делала в Минске и масло не вытекало.А вот
из куринного филе вытекает. Но мне сказали ,что настоящие
киевские делают не из фарша ,а из мяса,что на пулочке
и должна быть косточка.
А у нас были "Белорусские котлеты".Там грибы вместо масла,
жаренные с луком. Тоже вкусно.