Финиковый кекс

Оленька!!! Я снова к тебе с огромной благодарностью!!!
Вчера вечером сделала снова это чудо!!!
Недавно обзавелась-таки формочкой-кирпичиком и вот решила снова испечь эту вкуснятину!
Но поскольку мои постятся, я решила рискнуть и не добавлять яйца. Я их заменила на примерно 1/4 стакана растительного маслица.
На вкусе и консистенции теста это ни капельки не отразилось!!!
Получилось снова просто объеденье!!! Смолотила первый кусок сегодня самая первая.... Великий дегустатор !!!
А вот и фоточки !!!



Оленька, спасибо большое пребольшое тебе еще раз!!!
Буду печь снова и снова !!!!