Ряженка домашняя- быстро, вкусно, малозатратно

приготовила сегодня во 2-й раз с закваской-ряженкой, действительно, намного вкуснее, похоже больше на ряженку.
и ещё... делала из "долгоиграющего" молока, всё отлично получилось! буду пользоваться рецептом часто!
большое спасибо!