У меня родители в Херсонской области живут - там тоже такие бризольки очень любят и готовят на все праздники.
А я приспособилась использовать для них рыбный фарш (любое сырое рыбное филе + укроп/петрушка + жареная луковица + соль/перец - всё через мясорубку). Вкуснятина неимоверная тоже получается!
Тётя Таня, Спасибо, что вынесли рецепт в массы!

Готовится моментально - съедается ещё быстрее
