Бризоли

*Юленька* писал(а):

А в кляр не ложите муку, А какие приблизительные прорпорции?

2 яйца + одна столовая ложка майонеза + одна чайная ложка воды, взбить

Знаем-знаем такой рецепт,у меня мама так делает-вкусненько!

Нравятся мне такие бризольки.
Сегодня будут с легким куриным фаршиком.
Думаю, взбивать яйцо с майонезом лишнее, стараюсь его вообще исключить из рациона.
Пробовала муку добавлять в кляр - слишком много теста выходит. Мой вариант - чистое яичко для обмакивания
Всем приятного!

Taisa-kisa

Виктория_Викторовна писал(а):

Думаю, взбивать яйцо с майонезом лишнее, стараюсь его вообще исключить из рациона.

а я не могу себе любимой отказать люблю я это дело

Так-с, вот что у меня получилось

Очень хороший и нужный рецепт

Я, как и автор этого рецепта, тоже из Одессы, мы тоже знаем и любим такие бризольки
Спасибо большое что напомнили про такую вкуснятинку, как раз сегодня куплю вафельки, буду на обед готовить

Виктория_Викторовна писал(а):

вот что у меня получилось

Викуша, здорово!

ОдеSSиточка писал(а):

Я, как и автор этого рецепта, тоже из Одессы

привет одесситам!Нас с каждым днем на сайте все больше и больше

Хорошо, что увидела рецептик - много лет уже не делала такие штучки. А сегодня нажарила бризолек. Из 600г фарша получилось 22 бризоли - большая тарелка. А вкусно... И семья обрадовалась! Спасибо огромное!

Амритана писал(а):

Из 600г фарша получилось 22 бризоли - большая тарелка.

здорово

Амритана писал(а):

Спасибо огромное!

на здоровье!

У меня родители в Херсонской области живут - там тоже такие бризольки очень любят и готовят на все праздники.
А я приспособилась использовать для них рыбный фарш (любое сырое рыбное филе + укроп/петрушка + жареная луковица + соль/перец - всё через мясорубку). Вкуснятина неимоверная тоже получается!
Тётя Таня, Спасибо, что вынесли рецепт в массы! Готовится моментально - съедается ещё быстрее

AnFel писал(а):

А я приспособилась использовать для них рыбный фарш (любое сырое рыбное филе + укроп/петрушка + жареная луковица + соль/перец - всё через мясорубку).

я тоже так делаю

Тётя Таня, большое спасибо за напоминание о простом, но вкусном блюде! Готовила когда-то давным-давно, а тут муж нежданно-негаданно прикупил такие вафельки и немного фарша, так что сразу вспомнился этот рецепт. Очень вкусно, муж уплетал с батончиком, как бутерброды!

Eleika писал(а):

Очень вкусно

такие пышненькие, аппетитные!!!

Тетя Таня, спасибо!

Получилось очень вкусно, очень быстро и очень много, как раз чтобы накормить двух голодных мужиков после долгой зимней прогулки и при этом не упахаться.

У меня такие вафли еще с конца 80-х прочно ассоциируются с Украиной. Моя киевская тетя делала из них или торт (прослоить кремом масло+сгущенка+какао, посыпать шоколадом сверху, оставить в холодильнике на сутки) - мне запомнился как один из самых вкусных тортов в детстве, или промазывала смесью зелень (много-много) + чеснок + майонез + тертый сыр. В Киеве тогда продавали пачки с вафлями, где одна или две вафли были розовыми, остальные - белыми. Мы с братом считали, что розовые вкусней и ругались, кому розовая. А у нас в Москве таких не было. Вот и везли мы из Киева Киевский торт фабрики Карла Маркса и пару упаковок вафель.

Нашла ваш рецепт и пробило меня ностальгией. Пошла искать в кондитерский отдел супермаркета и нашла те самые вафли. Ура!

Catu писал(а):

Получилось очень вкусно, очень быстро и очень много, как раз чтобы накормить двух голодных мужиков после долгой зимней прогулки и при этом не упахаться.

классс