Блинчики на пиве

На выходные решила испечь блинчики , а молока оказалось мало .
Где-то читала, что можно печь на пиве , даже набросала на листочке примерный рецепт. Вот и решила , что момент настал .
Буквально из рук выхватила у мужа последнюю бутылочку пива .
Но он не в обиде, т.к. блины ему очень понравились.
Вот и решила поделиться с вами .



Поискала у нас -не нашла .....или плохо искала.

Нам нужно .

2 яйца
1 стакан молока ( у меня вообще 1,5 % оказалось )
1 стакан пива
1 ст.ложка сахара
0,5 ч.л.соды ( можно разрыхлитель, но его побольше )
1 стакан муки (можно больше )
3-4 ст.л. растит. масла (в тесто )
щепотка соли

Взбить яйца , добавить соль, сахар (можете сами отрегулировать на ваш вкус...либо сладкие, либо солонее ) , добавить молоко и остальное (кроме пива ) . Хорошо взбить венчиком . Тесто получится по консистенции как на оладьи , будет хорошо мешаться, без комочков.
После этого добавить пиво и перемешать ещё раз .
По идеи тесто должно пениться, но у меня пиво было бездрожжевое , поэтому пены было немного.







Блинчики получаются в дырочку . Это поджаривается первая сторона.



Я не старалась сделать блинчики слишком тоненькими (добавила муки почти 1,5 стакана ) . Вы можете сделать их тонюсенькими, взяв ровно 1 стакан муки или добавив ещё жидкости .

А вот такими румяненькими они получаются после переворачивания. Такой золотистый цвет получается от пива.





Угощайтесь !







Приятного аппетита !

31.05.2010.

В этот раз сделала их с начинкой : варенье из чёрной смородины и натуральный йогурт .
Угощайтесь !

Ивановна
Здорово! А если пиво квасом заменить? У меня как раз квасок в избытке...как думаете?

Nastя писал(а):

А если пиво квасом заменить? У меня как раз квасок в избытке...как думаете

Настёнка ! Я думаю , что можно ...квас ведь тоже на дрожжах.
Только если он сладкий , то не добавляй сахар в тесто. А вообще-то смотри сама насчёт сахара.
На чём мы только не заводим тесто на блины....
На молоке, воде , сыворотке , вот на пиве попробовала. Почему бы и не на квасе. Если будешь печь-поделись результатом. Хорошо ?

Ивановна писал(а):

Если будешь печь-поделись результатом. Хорошо ?

Планирую вечером печь...результатом поделюсь
Сахар добавлю, дочурка любит сладкие блинчики!!!

Nastя писал(а):

Планирую вечером печь...результатом поделюсь

Тогда удачки тебе ! И вкусных-вкусных блинчиков !

какие аппетитные!!!!!!! нужно срочно мне их сделать

Ивановна,блинчики,на фото,аж слюнки потекли.Так и просятся в рот!!!!!!!!!!!!!!!

LENA19RUS писал(а):

какие аппетитные!!!!!!! нужно срочно мне их сделать

Леночка ! Такому решению очень рада !

Лисенок писал(а):

блинчики,на фото,аж слюнки потекли.Так и просятся в рот!!!!!!

Людочка ! Так угощайся !
А земляки вообще без очереди подходят ...

Ивановна
Очень красивые и аппетитные блинчики Даже подумать не могла что блины могут быть на пиве Очень оригинально Скажите, а привкус пива ощущается? Спасибочки за оригинальный рецептик блинчиков

Линуся писал(а):

Очень красивые и аппетитные блинчики Даже подумать не могла что блины могут быть на пиве Очень оригинально

У Мариши есть блинчики на дрожжах , получаются дырчатые .
Так что дрожжи можно из пива получить
Но я тоже не сама дошла до этого.

Линуся писал(а):

а привкус пива ощущается?

Линочка ! Мне показалось, что немного есть..скорее запах , а не вкус . Но это и от пива зависит . Некоторые сорта пива так просто воняют для меня .
А муж сказал, что я выдумываю и никакого запаха нет , а блинчики очень даже вкусные.

Спасибо огромное за быстрый ответ Я даже оглянуться не успела Чесно сказать я в пиве вообще не разбираюсь, я его даже не люблю Поручу выбор пива своему любимому Блинчики обязательно попробую Вы меня очень заинтересовали, тем более блинчики в моей семье любимое блюдо Обычно печём на молоке... очень надеюсь что в таком исполнении блинчики оценят... по вашим фото они выглядят ооочень вкусненько Спасибо

Линуся писал(а):

Спасибо огромное за быстрый ответ Я даже оглянуться не успела

Линусь ! Да это же не бегать , а по клавишам стучать...
А это мы могём....

Линуся писал(а):

Чесно сказать я в пиве вообще не разбираюсь, я его даже не люблю

Я тоже ...взяла , что было дома , да и то последнюю бутылочку . Теперь специально дрожжевое куплю , для блинчиков.
Хотя эти нам тоже очень понравились !

Линуся писал(а):

Обычно печём на молоке.

А я и молоко часто водичкой разбавляю , или на сыворотке завожу ( если после приготовления творога осталась ) . Но это конечно я делаю, чтобы жирность уменьшить ..своего жира навалом .

Линуся писал(а):

очень надеюсь что в таком исполнении блинчики оценят... по вашим фото они выглядят ооочень вкусненько

Очень надеюсь, что и у тебя они такие же получатся.
Только сковородочка хорошая должна быть.

Танюша, блинчики такие аппетитные!!!!!!
Браво, дорогая!!!!
Мерси!!!!!

Katrin03 писал(а):

блинчики такие аппетитные!!!!!!

Тогда угощайся , Людочка !

Ивановна

Ивановна писал(а):

Линусь ! Да это же не бегать , а по клавишам стучать...

расмешили вы меня :

Ивановна писал(а):

Теперь специально дрожжевое куплю , для блинчиков.

О, вот вы мне и подсказочку дали Куплю тоже дрожжевое

Ивановна писал(а):

Хотя эти нам тоже очень понравились !

Я и не сомневаюсь

Ивановна писал(а):

Очень надеюсь, что и у тебя они такие же получатся.

Спасибо Конечно же получатся.. куда они денутся

Ивановна писал(а):

Только сковородочка хорошая должна быть.

У меня есть сковородочка специально для блинчиков Так что думаю, эта проблема отпадает Спасибочки большое вам

Линуся писал(а):

расмешили вы меня

Значит не лишена чувства юмора А это очень хорошо !

Линуся писал(а):

У меня есть сковородочка специально для блинчиков

У меня тоже отдельная , небольшая . Всех ругаю, если пытаются жарить на ней что-то другое.

Татьяна!Интересный рецепт!Попробую испечь обязательно!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-813715911.html][/url]

А вот и отчет...замечательные блинчики, делала совсем без молока на одном квасе. Очень нежные получились пузырчатые-дырчатые


Спасибо за идею!

Танюша, всегда искренне восхищаюсь Вашим мастерством!!! Такая мастерица,как Вы из всего чего угодно создаст настоящий вкусный ужин или обед или все,что угодно еще!!! Такие чудесные блинчики, такие аккуратные, румяные, красивые, на пиве...ммм, что-то мне подсказывает,что это будет очень и очень вкусно!!! Я в блинчиках пока новичок, только в этом году стала их печь...как следует
Ваш рецепт обязательно возьму на заметочку!!! У ВАС плохих не бывает...
Огромное Вам спасибо, Танюша!!!

ИвановнаТакие золотистые блинчики мммм вкусняшка. Фото заглядение Спасибо огромное за рецептик

Танечка, прямо мои мысли читаешь! я в выходные собиралась сделать, но...

Ивановна писал(а):

Буквально из рук выхватила у мужа последнюю бутылочку пива .

эта процедура мне не удалась

AIRISS писал(а):

Татьяна!Интересный рецепт!Попробую испечь обязательно!

Ириша ! Думаю, что не разочаруешься !

Miuda писал(а):

Такие чудесные блинчики, такие аккуратные, румяные, красивые, на пиве...ммм, что-то мне подсказывает,что это будет очень и очень вкусно!!!

Катюша ! Спасибо за твои тёплые слова !
У тебя всегда так тепло и душевно это получается !!!!

Miuda писал(а):

Ваш рецепт обязательно возьму на заметочку!!!

Буду только рада !

*Надин* писал(а):

Такие золотистые блинчики мммм вкусняшка. Фото заглядение

Надюша ! Благодарю тебя за отзыв !

Julia & Ko писал(а):

я в выходные собиралась сделать, но... Ивановна писал(а): Буквально из рук выхватила у мужа последнюю бутылочку пива . эта процедура мне не удалась

Юленька ! Просто твой шустрее оказался ...проявил сопротивление .
А мой пока тормознул..я тут как тут , хвать бутылочку .
Но он блинчиками взял . А сегодня я ему целый ящик пива купила , 24 бутылочки по 0,5 л...вместо той одной 0,33 л . Даже в выигрыше остался !

Ивановна писал(а):

А сегодня я ему целый ящик пива купила , 24 бутылочки по 0,5 л...вместо той одной 0,33 л . Даже в выигрыше остался !

ух ты! я так не балую та была единственная бутылочка, вот я и не успела

Nastя писал(а):

...замечательные блинчики, делала совсем без молока на одном квасе. Очень нежные получились пузырчатые-дырчатые

Настенька ! Какая ты шустрая !
Вот и новый рецепт вывела !
Умница !
Спасибо тебе за фотоотчёт !
Попробуй в следующий раз всё-таки на пиве . И сравнишь потом вкусы .

Julia & Ko писал(а):

ух ты! я так не балую та была единственная бутылочка, вот я и не успе

Юленька ! Так и мы в России ящиками не брали . А здесь это вроде нормально так закупаться .

Ивановна писал(а):

Всех ругаю, если пытаются жарить на ней что-то другое.

правильно, правильно Она конечно же испортится если жарить на ней всё что можна Танечка, скажите пожалуйста, а сколько блинчиков получается из этого количества ингредиентов?