Картофельные лодочки с фаршем

Какой простой и нарядный и вкусный рецепт! Он уже у меня в закладках. Гости будут сами в штабеля укладываться.
А идея лодочек ещё лучше. Я детям овощи, курицу, котлеты часто на пару готовлю - и всё время мучаюсь, как полезное сделать вкусным. Можно ведь и паровую курочку туда мелко покрошить. И соусом заправить типа цацики.
Татьяна - ты супер!