Запеканка сырно – творожная с грибами

Мне рецепт очень понравился! Тем более, что он очень подходит для системы питания, с которой я дружу в настоящее время.
Людочка, а если не добавлять в запеканку манку, как думаешь, будет держаться?
Спасибо за рецептик!