Жаркое по-сибирски

Анжелика, Александра - спасибо вам за тёплые слова.
Обязательно передам их бабулечке - она у меня "последний из могикан" - давно уже сама готовить не может, но бодро руководила процессом по телефону.
Буду рада, если ты фото своего жаркого тут поставишь со своими комментариями. Ведь сколько хозяек, столько разных вкусов.