Огурцы соленые консервированные

Людмила, спасибо за публикацию рецепта
Можно вам задать несколько вопросов от новичка? Пожалуйста
Какую соль использовать - йодированную или нет?
При какой температуре оставлять огурцы для просолки? Т.е. в комнате должно быть тепло или прохладно?