Тыал или Гавурма... Мясо!!! По-армянски

Привет, Мирочка!

Мирука писал(а):

Ева! А, как долго можно хранить такую заготовку?

Можно хранить и год, и два.. Но в холодном месте! Главное, чтобы жир не таял!
Я делаю осенью, храню в подвале, едим до конца весны...
Потом перерыв, а осенью делаю свежую партию...

Мирука писал(а):

Очень нравится , что без отходное производство! и жир и бульон и шкварки. Вот, это по-хозяйски!

Мирука писал(а):

Обязательно буду делать из говядины и из баранины, даже подумываю над кониной, но это будет эксперимент.

Буду очень рада, если попробуешь!!!!!!!!!!