Болталка для хлебопёков-3

Volga-Lena писал(а):

я по рецепту фермерского пеку только без ржаной муки, заменяю на ЦЗ пшеничную плюс еще немного льняной или амарантовой и семена добавляю.

Ух ты, чего только не насовала Сегодня фермерский обычный пекла, две буханочки приятельницам подарила. Мама у большой буханки обе корки утащила. Ела на ужин, корочка хрустит, сам вкусный-превкусный

Гелинака писал(а):

нет кислинки точно, и вкусныйййй

Спасибо, Галюнчик! Первый у меня как раз открыт в распечатанном виде, выбирала между ним и сайкой. Сайка на двух опарах. Думаю. Второй, который от Маришки, тоже приглянулся. Думаю, я его потом с изюмом попробую сделать, может даже булочками.

Lydalyda писал(а):

Подскажите, на 600 г муки 15-20 г дрожжей - это много?

Так много, но если масла много, то наверное и ничего. Спецов надо подождать