Болталка для хлебопёков-3

Таня Че писал(а):

Алла, 20 кг телятны Мой внутренний хомяк встрепенулся, забегал и размечтался.

мы с тобой одной крови я тоже люблю мясо запасать, и овощи тоже

Аллочка. попробуй перекормит из ржаной в пшеничную с ктсломолочкой. я так делала. Кефир например возьми вместо воды. Она очень активная получается.

Tdutybq писал(а):

Семья отнеслась к хлебу с энтузиазмом и съела половину еще до того, как он остыл

Евгений, я Вас поздравляю! Хлеб чудесный. сама бы ела
Fa_Natka
Наташа! накормила так накормила
Спасибо. все вкусно и красиво

Таня Че писал(а):

Всех читаю, но писать ленюсь Погрязла в клубках и спицах, но хлеб пеку регулярно)))

а я уже вообще ничего не делаю...может отойду на следующей неделе. Хотя тоже загружена буду.

Таня Че писал(а):

Просто очень хочется научиться на самой закваске, как самоцель

Тань, надо искать такой рецепт, где минимальное брожение. Потому что на пшеничной чем дольше стоит. тем кислее становится. Собственно и на ржаной тоже , просто я сама не люблю кислинку в пшеничном. Но у меня без дрожжей не самоцель, так что я просто капельку добавляю коли шо
Светуля!!!! Поздравляю тебя! Желаю тебе здоровья и счастья. Чтобы все получалось как хочется