Болталка для хлебопёков-3

Девочки принесла вам хлеб с отрубями на закваске , заводила две порции ( воды у меня ушло на 105 гр. больше ) и в разрезе и еще фермерский хлеб на закваске , заводила две порции (воды я добавила еще 100 гр.) и в разрезе очень все вкусно спасибо за рецепты у меня к вам вопрос , можно ли эти хлеба делать без дрожжей ? будет ли влиять это на качество хлеба ? пошла к девочкам в тему отчитываться