Болталка для хлебопёков-3

-=Natali=- писал(а):

Девочки сверху на корочке как пузыри из теста.

думаю просто такая корочка , может с формовкой еще не очень ладится, вот и пузырьки. Корка немного толстая мне кажется, нет?
А мякиш чудесный!Духовку разогревай на максимум сразу, пар даешь как удобно, через 10 минут выпускаешь пар, Т снижаешь. Все