Торт «Пуховик»

leliik писал(а):

Смущает, что идет и сода и разрыхлитель вместе (не много ли?). И 1 кг. творога на 1 торт? Поправьте пока не поздно!

Оленька ! С содой и разрыхлителем всё без проблем .Тесто-то плотноватое получается и ему надо немного подняться .Ты можешь одну соду взять ( общее количество соды и разрыхлителя ) .Просто я себе давно внушила в голову ,что они немного разные функции выполняют , и от соды привкус и запах может быть .
А творог на любителя .Мы его любим , и я бы и 2 кг втюхала , но может другие не желают.

leliik писал(а):

. Хочется сделать ежика, но не пойму как. Интернет обшарила - если из крошки, то ясно как лепить. Но Вы ведь придали коржам форму? Не поделитесь поподробней!

Поделюсь . Поискала на компе и нашла старые фоточки . Не знаю зачем их делала Но видно знала , что кому-то понадобится.
Я придала первым коржам форму большой капли , можно было и дальше так делать , но у следующих коржей я остренький конец обрезала .
Вообщем смотри по фоточкам .

Крем я делала заварной , но ты можешь просто сметану с сахаром взять .





После нескольких слоёв чередования коржей и крема оформляем спинку ёжика и носик. Я это делаю уже с помощью обрезков коржей и крошки . Подправляю ножом .





Вообщем формируем подобие ёжика , а потом обсыпаем спинку какао ( можно шоколадом облить ) и втыкаем иголки . Я использовала миндаль в виде палочек ( уже готовые продаются ) . Можно зёрнышки семечек использовать ( но они меленькие и я не захотела возиться ) .



Надеюсь , что помогла .