Болталка для хлебопёков-3

что-то мне не пишется на хлебушки полюбовалась, красота

попробую разогнаться

Tdutybq писал(а):

изменила в меньшую сторону?

в меньшую. до этого, на другой муке, духовку разогревала до 250, делала пар и ставила хлеб. в этот раз хлеб рвет, хотя и расстойка полная..
решила попробовать не нагревать сильно, а ставить при 200 гр. и все получилось!