Болталка для хлебопёков-3

usya писал(а):

думаю просто такая корочка , может с формовкой еще не очень ладится, вот и пузырьки. Корка немного толстая мне кажется, нет? А мякиш чудесный!Духовку разогревай на максимум сразу, пар даешь как удобно, через 10 минут выпускаешь пар, Т снижаешь. Все

я получается все наоборот делала.Спасибо.