Живем и Худеем по Системе «Минус 60» (Глава 14)

Vanill'ka может быть я чего-то недопонимаю, но из литра молока 3,2 должен получиться литр кефира тоже 3,2. А как иначе? Тремя ложками йогурта я бы пренебрегла...
У меня просто перед глазами формула для расчета жирности творога, только-только нашла и переписала, поэтому по аналогии твой кефир посчитала Попробую сама делать
Может кому формула пригодится, оставлю здесь

Жт=Жм х 1000 х Ом и всю цифру разделить на вес полученного творога в граммах

где Жт жирность творога в процентах
Жм жирность молока или кефира в процентах
Ом объем молока или кефира в литрах

и вот ссылки на самодельный творожок из молока http://forum.say7.info/topic45441.html и из кефира http://forum.say7.info/topic13174.html