Живем и Худеем по Системе «Минус 60» (Глава 14)

Vanill'ka писал(а):

Девочки, подскажите делаю домашний кефир, молоко 3.2, закваска йогур 3.2 (3 ст л на литр молока) получается литр кефира, сколько он процентов жирности получается, я совсем в этом ничего не понимаю

у тебя ведь ничего не выделяется, сколько было столько начального продукта столько и осталось? тогда таже жирность и останется

Мичетта писал(а):

может быть я чего-то недопонимаю, но из литра молока 3,2 должен получиться литр кефира тоже 3,2. А как иначе?

ага, так и должно быть

Мичетта писал(а):

Тремя ложками йогурта я бы пренебрегла...

почему? он сдесь как раз умести и жирность его тоже позволяет

Мичетта писал(а):

У меня просто перед глазами формула для расчета жирности творога

это формула для расчёта творога, где при приготовление выделяется сыворотка и получается творог, для приготовления кефира или йогурта где ничего не отделяется формула получается не нужна, жирность остаётся первоначальной

ЖивуХорошо! писал(а):

Ужин (18.00) форель запеченная в духовке, с зеленью (грамм 300 наверное, ну стейк такой с ладонь примерно, завтра взвешу, уточню вес) , з.ч.

это вес ещё сырова и с костями и кожей?