Мичетта

Ольга
Россия, Италия
Лора-а писал(а): |
это формула для расчёта творога, где при приготовление выделяется сыворотка и получается творог, для приготовления кефира или йогурта где ничего не отделяется формула получается не нужна, жирность остаётся первоначальной |
логично

я не сильна в формулах, поэтому просто подставила в объем молока 1 литр, а в вес кефира 1000, вот ничего и не выделилось и остались те же 3,2 процента

Потом уже включила мозг и поняла, что жир, действительно никуда не денется
